代餐，就其字義為取代部分正餐的食物。一般代餐食品具有高纖維、低熱量、易有飽腹感的特性，因此，利用代餐可以更嚴格正確的控制食量和熱量，進而達到減肥的目的。一般人一餐熱量攝取約600~900千卡，而利用代餐者，可以依說明書將熱量正確地控制在300千卡左右，熱量攝取小于需要量，體重當然就減輕了。
代餐是一種方便于日常食用或飲用的營養均衡產品，其卡路里含量一般低于普通飲食(一般含200和300卡路里)。 政府主管機關根據營養成分對代餐有嚴格的規定，這些代餐都有營養保證。
基本信息
中文名稱
代餐減肥法
性質
減肥方法
原理
特殊食品取代常用食品
代表
蛋白質、維生素、膳食纖維
目錄
1名詞介紹
2注意事項
折疊編輯本段名詞介紹
代餐是完全餐，也是卡路里控制餐的一種，目的是要取代每日的一次至兩次主餐，且其所含的熱量比普通餐少且營養豐富，所以，它是保持體重或減重的實用好方法。若能正確使用，將能非常有效地達到控制體重效果。
代餐的產品有許多型態，如:飲料、水果、蔬菜、酵素、五谷、黑豆等。當做卡路里控制餐使用時，所有代餐都有相同的效果，因此在選擇代餐時，要選最適合自己口味、食用時機及脂肪含量最少的產品，并在食用前先詳讀標示，才能發揮代餐的效果。
很多人認為，顧名思義，代餐就是代替一日三餐。其實，代餐是根據自己的體重及要求使用，如只需要塑性的，只需晚上使用代餐即可。如要強力減肥的，第一周每晚代餐即可，第二周可代餐全天，第三周中午及晚上代餐，第四周恢復到代晚餐即可，效果非常明顯(需要注意使用的代餐粉是否有足夠的人體所需營養,建議使用黑豆代餐粉，黑豆是植物類中蛋白質最高的、鈣是牛奶的四倍、含有豐富的維生素群、還有花青素美容養顏)
折疊編輯本段注意事項
1.多喝水，每天至少喝2000CC的水:當體內脂肪燃燒利用時，需要有足夠的水分將這些代謝產物排出。減重當中非常容易脫水，所以水分補充更為重要。
2.平時可多吃蔬菜或其他高纖食物:飲食中多多攝取膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，而青菜熱量低體積大，可以減少饑餓感。肚子餓時也可以選擇一些低熱量水果像蕃茄、黃瓜等。
3.運動:運動可以在減重過程當中，增加熱量的消耗，讓你瘦的更快，而且可以幫助保持肌肉，提振精神，增加腦內啡，在減肥當中也能保持心情愉快。
